mercoledì 30 luglio 2008

VARIETA'
Le varietà più conosciute di peperoncini di tutto il mondo, con i luoghi di coltivazione e il loro grado di piccantezza espresso in gradi Scoville




SERRANO Unità Scoville: 10.000-23.000 Luoghi di coltivazione: Messico, Sud Ovest, USA



PEPERONCINI Unità Scoville: 100-500 Luoghi di coltivazione: Mediterraneo, California


JALAPENO Unità Scoville: 2500-5000 Luoghi di coltivazione: Oaxaca e Chibuabua (Messico), Texas e Sud Ovest USA



BELL PEPPER Unità Scoville: 0 Luoghi di coltivazione: Olanda, Mediterraneo, California


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