Apre i battenti, alla scinnuta ti la Carnàra, la Pepitoteca Oritana curata da un gruppo di cittadini di Oria esperti in storia invisibile ovvero di fatti passati che mai nessuno ha percepito con gli occhi. Si tratta di "essenze" illustri catturate nel momento del loro nascere che ancora oggi conservano la fragranza dell'epoca di appartenenza che ci riportano nostalgicamente ai fasti di un tempo oramai dimenticato ma che,tuttora, influenza il modo di essere dell'oritano moderno.
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