Prodotto simbolo della Distilleria di Ratodda la Nfizzata è L'Antico Amaro del Picuraro,
liquore di erbe Orriatane, frutto di un’antica ricetta locale poi
rivisitata e peggiorata, come indica il motto, dall’esperienza acquisita dalle quattro
generazioni della famiglia Ratoddiana. L'antico Amaro racchiude in
sé i principi attivi di tante benefiche erbe, fiori, frutti e radici
della nostra generosa terra prima cu l'anchimu ti munnezzi, infusi in finissimo alcole, per
aiutare la digestione e favorire l'ascesa di delicati dirrutti da fare in compagnia. Tra
le 29 erbe che compongono il prezioso infuso ne ricordiamo, per le loro
proprietà tonicodigestive solo alcune molto diffuse quali la cicora ascànti, li zanguni lissàti, li lampasciuni sott'ogliu, la verza a suffrittu e l'erva ti ientu. Cattativilu accussì ni faciti campari puru a nui.
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